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Elisa Gufler

Head of Service & Sommelier

Originaria di Corvara in Val Passiria, Elisa, dal carattere determinato, già da piccola sapeva che il suo futuro sarebbe stato nella ristorazione di alto livello. Dopo essersi diplomata al rinomato istituto alberghiero “Kaiserhof” di Merano, ha continuato a implementare le sue conoscenze nel campo dell’enogastronomia, conseguendo alla giovane età di 22 anni i prestigiosi diplomi di sommelier di vini e formaggi. Inoltre, è anche una specialista certificata dell’Espresso Italiano.

“Per me il vino è l'espressione più autentica di un ricordo che abbraccia luoghi e attimi. Deve saper impreziosire e accompagnare elegantemente ogni pietanza, ma anche cristallizzarsi come esperienza di piacere a sé.”

Elisa Gufler

Dopo diverse esperienze professionali in Italia e all’estero, Elisa approda finalmente a Villa Eden, dove ricopre il ruolo di Head of Service & Sommelier, arricchendo da allora il nostro ristorante non solo con la sua eccellente competenza, ma soprattutto col suo modo di fare cordiale, disponibile e affidabile. Particolarmente apprezzate sono la sua spiccata sensibilità verso i bisogni e desideri degli ospiti e la capacità di motivare continuamente il proprio team grazie a un profondo spirito di squadra.

Mossa dalla grande passione per il vino e dal suo implacabile desiderio di conoscenza, Elisa è continuamente impegnata in ulteriori formazioni per ampliare i propri orizzonti. L’ultimo e prestigioso titolo da lei conseguito è quello di “Master of Wine”, tra l’altro come più giovane professionista in Italia. Tale diploma è considerato uno dei più importanti a livello mondiale per quanto riguarda vino e superalcolici, coprendo ogni ambito del settore.

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